区别： 1、形状特征不一样 圆粒米的造型是短并且阔的，米粒是肥厚且丰满的，整个看起来是卵圆形或者是椭圆形，在市场上面经常看到的有珍珠米，五常大米，还有东北大米和水晶米，长粒米的造型是细长形或者是长椭圆，比较常见的是泰国香米和中国香米。

大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是中国大部分地区人民的主要食品。其中稻谷籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成。糙米再进行下一步的加工后就是我们常吃的大米。

大米放了一年还能吃吗？大米保鲜期究竟有多久

中国百姓祖祖辈辈吃大米，对大米的依恋如同乡愁一般，镌刻在我们的基因之中。新鲜优质的大米，在焖煮时就能飘香千米，勾出尘封已久的食欲。

2016年11月份，由中国科协主办的“2016年科技论坛-中国稻作起源地学术研讨会”签署了《科学家建议》，在该次学术研讨会中，认定我国水稻栽培起源地为10000年前的长江中下游及其周边地区和以南地区。

中国在解决好自己吃饭问题的同时，积力于推动粮食安全合作，携手各方提升可持续农业生产能力。杂交水稻技术是中国开展农业合作的一张闪亮名片，为维护粮食安全作出了卓越贡献。